株式会社丸菱ホールディングスは製菓・製パン材料の業務用卸しや創業支援を行う外食産業の総合商社です。
SE-705EE
コンベクションオーブン
作業効率ＵＰに！
リーズナブルでコンパクトな高性能モデル。
【コンベクションオーブン】
【ホイロ】
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スチーム機能付き。
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デジタルパネルで簡単操作。
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お手入れ簡単なガラスドアを採用。
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キャスター付きで移動が楽ちん。
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ドアロック完備で安心・安全。
【専用ラック(キャスター付き)】
ステンレスケーキミキサー
作業効率、衛生面・安全性に優れた
ステンレス製のケーキミキサーです。
付属品：ボウル、ホイッパー、ビーター、フック
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衛生面と異物混入対策を重視した、ＨＡＣＣＰをバックアップする機械です。
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10段階でスピードを変更することができます。
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オプションボウルを装着することで、20Ｌタイプは10Ｌ、40Ｌタイプは20Ｌの兼用ができます。
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操作性が良いデジタルパネルを搭載。
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タイマー、安全ガード付き。
新型・最小
スパイラルミキサー
速度3段階、12通りのプログラム設定で
幅広い種類の生地が簡単に！！
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安全基準をクリアし、ヨーロッパのCEマーク認証を取得。
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衛生的なステンレス製のフックとボウルを採用。
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開けると運転を停止する案z年カバー付き。
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部品を長持ちさせる防水装置付き。
スパイラルミキサー
リテールベーカリーの期待に応える
省スペース＆低価格モデル
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短時間で均一なミキシングを実現。
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デジタルパネルで簡単操作。
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自動/手動の切り替えスイッチ付き。
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キャスター付きで移動も楽ちん。
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衛生的なステンレス製のフックとボウルを採用。
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安全カバー付き。
二段モルダー
スピーディーにしっかりとガス抜きします。
製造効率アップ！！
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上下ローラーの間隔はそれぞれ調整可能。
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生地を傷めずしっかりガス抜き。
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便利な逆転機能あり。ノシものにも対応。
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清掃しやすい衛生的な設計。
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キャスター付きで移動が簡単。
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省スペース＆コンパクト設計。
新型分割まるめ機
新技術！油圧システムで生地をやさしく、
均等に分割して丸めてます
【分割処理能力】
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生地の分割・まるめを正確に実行。
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1回で30個を丸めます。
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作業時間を大幅に削減します。
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カッターの清掃が簡単にできます。
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生地重量は簡単調整。
キャスター付きで移動ラクラク！
ボタン操作で簡単に登録・操作ができます。
取り換えは誰でも簡単
14分割、30分割、52分割の3種類
全自動分割まるめ機
両手スイッチ
手作業では時間のかかる分割・まるめ作業を
サポートします。
分割ヘッド
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生地の分割・まるめを正確に実行。
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1回で30個を丸めます。
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作業時間を大幅に削減します。
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カッターの清掃が簡単にできます。
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生地重量は簡単調整。
分割ヘッドが90度回転し、
清掃時に便利
マルチデバイダー
DIV20MA
パン生地をセットしてスイッチON！
簡単・スピーディーに分割！
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内蔵の20分割プレートで食パンやフランスパンに分割します。
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別売りのグリッドナイフに交換することで、様々な形状に分割
できます。 -
たくさんの生地を一気に分割します。
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ステンレス製で衛生的。
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グリッドナイフの取り換えが簡単。
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キャスター付きで移動が簡単。
内蔵の分割プレートで
分割した場合。
水平切りケーキスライサー
様々な厚さに対応。
素早く、均一な厚さにスライスします。
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シート生地、スポンジ生地を均一にスライス。
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帯刃を二層にした特殊刃できれいなカット面。
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ベルトコンベアにのせてスライスするから安心・安全
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スライスの厚みは5ｍｍ間隔で調整可能
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キャスター付きで移動が簡単
水平切りケーキスライサー
低価格モデル！
使い勝手のいい多目的カッター
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ホールケーキ、ロールケーキ、シートケーキなど様々な
商品に対応します。 -
縦・横・斜めに正確にカットします。
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スクレーパーで刃に付着した切りくずの除去ができます。
さらに、刃にアルコールを噴霧して衛生的です。 -
刃の温度と速度は調整可能です。
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台紙のままセット可能です。
【分割処理能力の目安(個/時間)】
操作しやすいタッチパネル
【カット例】
