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株式会社丸菱ホールディングスは製菓・製パン材料の業務用卸しや創業支援を行う外食産業の総合商社です。
スウィートコーヒーイタリア社は1947年に創業し、長年にわたりコーヒーの「品質向上」に
貢献したノウハウを生かして、ジェンマコーヒーロースターを開発しました。
カフェやベーカリー、レストランなど限られたスペースでもぴったり合う特別設計です。
イタリア製小型コーヒー焙煎機
GEMMA(ジェンマ)
予熱から冷却まで30分程度で完成！
連続運転もできるプロ仕様です。
【STEP1】
事前設定したプログラム10種類から
選択して、予熱を開始します。
【STEP2】
ホッパーに生豆を投入します。
予熱完了の音が鳴り、焙煎が始まります。
【STEP3】
焙煎が終了し、コーヒー豆の粗熱が
取れると、アラーム音でお知らせします。
エスプレッソ専用
グラインダー Q50E
難しい操作は不要！
作業者が変わっても安定した定量設定です。
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フラット刃ならではの均一な粒度での挽豆が 可能です。
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1杯用、2杯用をデジタル設定できます。
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優れたコストパフォーマンスを発揮します。
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クールで洗練されたアルミニウムのボディを採用。
シンプルかつ操作性の良い
デジタルパネル
エスプレッソマシン
TORINO
ピストンレバー式の本格派！！
優れたパフォーマンスを発揮します。
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本格的なイタリアンエスプレッソを楽しみたいファン を満足させる、伝統の手動ポンプタイプです。
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重厚な存在感と、一生使いたくなるデザインは イタリア製ならでは。
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大きなレバーを動かす動作は バリスタのパフォーマンスを高めます。
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